「風の丘」~のお便り🍀

いかがお過ごしでしょうか🙋
風の丘では 障子張り替えも 難🤔あって………🙄🤔
 やだぁ!💦 又、ずれたぁー👀 と巻き紙がさんから外れてしまったり 右へ、右へと障子紙を転がしている途中で障子がグラッと動いてしまったり💦 悪戦苦闘の末やっと完了 へたった( ゚д゚)ばぁば
 
 若いときはスムーズに出来たのに🙄

 さぁて❗


 -1.7度 白菜の夜干しの下洗い
まさか👀 きれいな白菜に ム・シ発見

 気が付いてよかった❗ 

 樽に漬け込み ? ?  甘塩に仕上げたくて 塩を控えめに 

 重石だけでは軽いので灯油缶も乗せた

 エェ~~ツ ❗

 一昼夜 水が上がって ホッとした
ばぁばです。🙋

 樽から白菜を取り出し 上がった水は捨てて、と 👆いよいよ本漬けに👊 
 
 樽に白菜を交互に並べ入れ

 昆布、鷹の爪、柚子の皮を パラパラ

 重石を乗せ

 又、一昼夜 この日も メチャ冷えて

 最高の条件が嬉しい😃🎶

 美味しく出来そう❗🤗

 新たに水が上がったところで

 灯油缶 ありがとう😆💕✨

 重石を軽いのだけに❗

 この冷え込みにも あ・り・が・と・う

 さぁて❗

 昨日は🍂を踏みしめながらの 🍂拾いが半端ではなく 作業中 坂道で腰を下ろし休憩 朝の雪が積もったように見えた真っ白な霜も日中は気温も優しく庭の手入れには最適 これも あ・り・が・と・う

 痛い腰をいたわって 少し横に🤭🤭

 西廊下で日向ぼっこしていた早足のさんちゃんに癒され疲れも吹き飛ぶ ばぁば

 さぁて❗ 

 今日は どんな1日に🙋

 ガクッ( ノД`)…………

 写真 アップロード何度も😵💧

 載せる事が出来ませんでした🙏